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夏月初回房休息了一下午,傍晚开始准备招待江子林等人的席面。
除了晌午几乎卖疯了的麻辣海鲜烩,她还做了文蛤蒸蛋,蒜蓉粉丝烤扇贝,酱爆海虹,香酥小黄鱼,蛏子豆腐汤,芙蓉开背虾和一大盘只加了蘸料的新鲜生蚝。
不得不说,这些小海鲜类的东西,是最适合下酒聊天儿时候吃的。
大家一起慢慢吃慢慢喝,看着满满一大桌子,其实最后吃到肚子里也没多少东西,味道又跟酒水十分相配。
江子林的老家就是一个渔村,大家靠海吃饭,但是他从来没想到,这些在家里就随便下水煮一下、或者丢到蒸屉上稍微一蒸就吃的贝类,竟然能被夏月初做出这么多花样儿来。
他喝了一口酒对薛壮道:「吃过夏娘子的手艺,真是感觉自己那么多年的海鲜都白吃了。」
初味轩接连推出了几道用贝类做的新菜,一时间导致东海府的贝类价钱翻着番儿地往上涨。
街头巷尾无论酒楼还是街边小馆儿,都开始做各种贝类的爆炒小菜。
也别说,还真有几家善于琢磨的,做出了属于自家的特色味道,吸引了不少客人光顾。
不过大部分跟风的人都缺乏自己的新意,学着做又做不到人家的火候,没几天就销声匿迹了,一个弄不好说不定还把原本积攒下来的口碑给破坏了。
不过他们做的好坏基本都影响不到初味轩的生意,毕竟消费不在同一个水准线上。
吃得起初味轩的人,基本就不会为了省钱而去吃路边小摊儿,但是贝类不断被炒起来的价钱还是让利润在不断缩减。
夏月初干脆把收购贝类这件事儿交给秦铮去做,天天看着原本稀烂贱的食材价钱不断攀升,实在是心痛不已。
好在随着最火爆的一段时间过去之后,大部分做不起来的店铺逐渐放弃了这一块市场,贝类的价钱才开始慢慢回落,虽然跟原来比还是贵了不少,不过已经落回夏月初那颗小心臟能够接受的范围之内了。
但是不得不说,夏月初这一举动,拉高了贝类的价钱,挽救了不少没有船只出海的沿海百姓,让他们只要去挖些贝类就能维持一家人的生活,而不是像以前那样,全家人一起去挖贝壳,一天忙到晚赚得那一点点钱,连吃饱穿暖都做不到。
随着时间一点点推移,眼看就要进入六月了,但是廖老爷子和夏瑞轩却半点儿消息都没有。
夏月初一想到收徒仪式定在六月初十就心里
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