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叶惠美做了椒盐牛骨肉，用炒盐和花椒为主料，另外加了芝麻和小茴香，这样的椒盐也就做好了。然后将牛骨肉做好，混合着椒盐炒做出味香来。之前叶惠美会用椒盐做鱼类多一些。毕竟靠海吃海，鱼类资源丰富。另外叶惠美又做了避风塘炒蟹。先将蒜蓉炸香，再将面包屑过油炸好备用，将蟹肉炒香，放一些调料，加上年糕，在收汁时放上备用的蒜蓉和面包屑一起翻炒出锅。叶惠美用姜葱，青椒丝，还有胡萝卜丝为底料，蒸了一条青石斑鱼，也冒着热气腾腾。
林敏熙买糖回来，叶惠美用白糖和醋混合一起，以相对应地比例炒了一道糖醋排骨。闻着都香，虽然没有用冰糖块熬制，但是也显得叶妈妈的厨艺水平真的很好。
“妈妈炒菜真的好香！”林敏熙夸赞道。
“别贫了！赶紧把筷子和碗冲洗干净，好招待客人。过一
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